Espetinho com carne suína, cebola e pimentão

Continue as comemorações do Dia das Crianças com uma receita que é pura nostalgia. Esses espetinhos vão ficar uma verdadeira delícia, prepare com seus filhos e nos diga como ficou.

INGREDIENTES
1kg de pernil suíno Ecofrigo cortado em cubos
2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha frescas e picadas
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas
1 cebola ralada
Sal a gosto
1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos
4 cebolas pequenas fatiadas

MODO DE PREPARO
Misture bem o sal, a salsa, a cebolinha, a pimenta picada e a cebola.
Coloque os cubos de pernil nessa mistura.
Deixe marinar 1h na geladeira.
Espete os cubos de pernil, intercalando com o pimentão e a cebola, em um espeto.
Asse em uma grelha.
Sirva quente com salada.