Sostenibilidad

ALIMENTOS SOSTENIBLES PARA UN MUNDO MEJOR

Las actividades de matanza y procesamiento de la carne producen un gran volumen de efluentes debido a la gran cantidad de agua utilizada durante la cadena de producción. Este efluente tiene una alta carga orgánica y el potencial de contaminar el medio ambiente y debe someterse a un proceso de tratamiento antes de ser devuelto al medio ambiente.

El sistema primario se realiza mediante un proceso físico-químico, con la adición de productos específicos para la coagulación y floculación del efluente, con el objetivo de eliminar los sólidos en suspensión presentes en el efluente.

La estación de tratamiento de efluentes instalada en el Frigorífico Ecofrigo tiene un flujo de 130m³/h y el sistema utilizado se divide en tratamiento preliminar, primario, secundario y terciario.

SISTEMA PRELIMINAR

Incluye un conjunto de procesos destinados a separar los sólidos gruesos del efluente, realizados por un conjunto de tamices.

SISTEMA PRIMARIO

Se realiza mediante un proceso físico-químico, con la adición de productos específicos para la coagulación y floculación del efluente, con el objetivo de eliminar los sólidos en suspensión presentes en el efluente.

El efluente pretratado pasa al sistema secundario que tiene una ruta biológica, consistente en una etapa anaeróbica, donde se produce la conversión de los compuestos más complejos en complejos más simples, para su posterior asimilación en la siguiente etapa aeróbica, permitiendo la eliminación casi completa de la carga orgánica y del nitrógeno amoniacal del efluente.

El sistema terciario es la etapa final del tratamiento de efluentes, en la que se pule el efluente ya tratado por las etapas anteriores, garantizando y asegurando el cumplimiento de todos los parámetros exigidos por la legislación municipal, estatal y federal para la descarga de efluentes en cuerpos receptores.

Los estándares obtenidos al final del tratamiento permiten la reutilización de este efluente en procesos de limpieza externa y en la agricultura y la jardinería. Para alcanzar estos niveles de tratabilidad y eficiencia en el proceso de tratamiento, contamos con las tecnologías desarrolladas, los servicios de operación y el soporte técnico proporcionado por nuestra empresa asociada KEMIA TRATAMENTO DE EFLUENTES, que lleva años trabajando en el sector del tratamiento de aguas y aguas residuales, contando con un equipo técnico cualificado con más de 10 años de experiencia en el sector.

De esta forma, Ecofrigo concilia el desarrollo con la sostenibilidad y la tecnología, pensando en el bienestar de las personas y en la preservación del medio ambiente, reduciendo los impactos generados al entorno, devolviendo un efluente tratado con calidad superior al agua del cuerpo receptor al que se destina.

De este modo, conciliamos el desarrollo con la sostenibilidad, pensando siempre en el bienestar de las personas y la preservación del medio ambiente.