Picadinho de filé mignon suíno

A gente sabe que sua semana merece um jantar especial, para combinar com esse clima. Que tal um delicioso picadinho de filé mignon suíno Ecofrigo? Anota aí!

Ingredientes:

  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 cenouras em cubos pequenos
  • 200 g de brócolis picado
  • 600 g de filé mignon suíno Ecofrigo picado em cubos pequenos 
  • 50 ml de molho de soja (shoyu)
  • 50 ml de azeite de oliva 
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Água quente


Modo de preparo:

1- Tempere os cubos de filé mignon suíno com sal e pimenta. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Reserve. 

2- Refogue a cebola, o alho-poró e as cenouras no azeite. 

3- Adicione os cubos de filé mignon e cozinhe até dourar a carne. Acrescente o molho shoyu, mexa bem e cubra com água quente. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia e o molho encorpado. 

4- Acrescente os raminhos de brócolis e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva com batata palha e arroz branco. 

Agora é só aproveitar!