Escondidinho de carne suína

Que tal começar o mês com tooodo o sabor que a carne suína proporciona? Anota aí que tem uma receita deliciosa de
escondidinho de carne suína com Ecofrigo. 

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes cozidas e amassadas
  • 1 ovo
  • 300 g de lombo Ecofrigo 
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo para refogar o lombo 


Modo de preparo:

1- Depois de cozinhar as batatas, tempere-as com sal e misture o ovo. 

2- Em uma panela de pressão, coloque o óleo, alho, cebola, tomate, colorau e o lombo. Deixe cozinhar por uns 30 minutos. 

3- Deixe a pressão acabar, abra e observe se o lombo está bem molhadinho. Caso esteja, espere esfriar, desfie e deixe misturado nos molhos do cozimento. 

4- Coloque os temperinhos verdes e acerte o sal, caso necessário. 

5- Em um pirex, coloque metade do purê, espalhe por cima o lombo desfiado e o molho. Espalhe por cima o restante do purê.

6- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, sirva quente. 

Agora é só aproveitar!