Lombo Suíno ao molho de maracujá

Hoje temos uma receita especial enviada pela Cibele Gorlin! Pegue o seu caderninho de receitas ou salve esse post para preparar essa delícia na sua casa! 

Ingredientes:

 2 kg de lombo suíno Ecofrigo

1 garrafa de suco concentrado de maracujá

1 litro de água filtrada

2 xícaras de açúcar cristal

1 cebola grande

1 colher de sopa de manteiga

Sal

Em um jarro misture a água filtrada com o suco de maracujá e o açúcar cristal, reserve. Pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe de molho em água filtrada por 10 minutos. Escorra a água, fure o lombo com uma faca de ponta e tempere apenas com sal.

Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras. Frite-as até que fiquem “queimadas nas beiradas”.

Coloque o lombo e pingue o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido. Assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso.

Dica: Sirva com farofa e arroz.

💻 www.ecofrigo.com.br ☎ (49) 3319 8200
#carnesuina #GrupoBugio #qualidade