Consumo de carne suína deve bater novos recordes em 2022

A ABPA (Associação Brasileira de Proteína Animal) projeta novos recordes de produção, exportações e consumo para a suinocultura do país em 2022. “Vamos ter um período de demanda no mercado consumidor interno por causa da ajuda oficial. As pessoas vão comprar alimentos”, diz Ricardo Santin, presidente da ABPA. “Em relação ao mercado externo, a China deve continuar demandada.”

Para a carne suína, os preços ao consumidor também devem permanecer mais aquecidos. Mas ainda será muito atrativa nas gôndolas, prevê Santin. A produção projetada para 2022 é de até 4,85 milhões de toneladas, 4% maior em relação a 2021. Com relação ao consumo per capita, a previsão para 2022 é de 17,3 quilos, número 3% maior que o esperado para 2021.

Fonte: CNN Brasil e Forbes