Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em parceria com o Sebrae e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS), identificou que os brasileiros estão consumindo mais carne suína.
O levantamento apontou que em 2019 a carne suína tornou-se a proteína mais presente nas principais refeições (almoço/jantar) e registrou o crescimento de 30% nos últimos quatro anos no país.
Já em 2021, chega a 17,58 kg lembrando que o consumo recorde foi atingido em 2020, com 16,9 kg. Ou seja, apesar de problemas de poder aquisitivo da população em geral e das restrições da pandemia de Covid-19, a carne suína tem se mostrado cada vez mais como uma opção para o consumidor brasileiro, e com presença na mesa em 2021.
Fonte: ABCS
