Você já provou picanha suína? Essa é uma peça de carne macia e rosadinha que dispensa muitos temperos. Confira o passo a passo simples de fazer e muito saboroso!
Ingredientes:
500 gramas de picanha suína
50 gramas de manteiga
2 dentes de alho picado
Pimenta do reino
Sal
Modo de Preparo: Corte a peça de carne em filés com cerca de 1 cm de espessura e tempere com sal, pimenta e alho. Deixe marinar de 1 a 6 horas. Após esse tempo leve ao fogo médio-baixo uma frigideira com a manteiga. Frite a picanha suína durante 5-10 minutos de cada lado, ou até ficar dourada. Retire para um prato e deixe repousar por uns minutinhos antes de servir. Bom apetite!
